Hunters & Gatherers Wild

Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers Wild’.

Vandaag staat in het teken van wild! Er komen op de zondagen bij The WildKitchen verschillende soorten wild aan bod; de ene keer hert, andere keren everzwijn of zelfs edelhert.

Na het 'dood drinken', een oude traditie waarmee we eerbied voor het geschoten wild betuigen, leren we het vakkundig beoordelen en verwerken van het wild. We leren het vakkundig ontweiden en portioneren van het wild. Naast verse worst, burgers of een stoof worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld. Handen uit de mouwen dus ....

Informatie over Hunters & Gatheres wild

• 2026: Zondagen 15 en 22 februari, 1 en 15 maart, 4, 11 en 25 oktober, 1, 8 en 29 november.
• Meer informatie: qvist.nl/agenda waar ook te lezen is om welk type wild het gaat.